Rakyatmerdeka.com~Babelan,Bekasi-Usai mengikuti rapat minggon di Kelurahan Kebalen pada Kamis (2/4/2026), Kepala Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Kebalen 02, Farhan Phalosa R., S.Ag., memaparkan kondisi operasional pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di wilayah tersebut.
Farhan menyampaikan bahwa saat ini program MBG telah berjalan melalui empat dapur aktif, yakni SPPG 01, 02, 03, dan 04 yang tersebar di wilayah Kebalen.
“Secara operasional sudah berjalan di empat titik, namun memang masih diperlukan penambahan dapur dan fasilitas pendukung agar pelayanan bisa lebih maksimal,” ujarnya.
Ia menjelaskan, dari sisi kualitas makanan, menu yang disajikan telah memenuhi standar gizi seimbang, mencakup karbohidrat, protein, dan serat. Para relawan juga rutin mendapatkan pembekalan dari tenaga ahli gizi guna menjaga mutu makanan yang disalurkan kepada penerima manfaat.
Dalam aspek kebersihan, SPPG juga menerapkan Standar Operasional Prosedur (SOP) secara ketat. Setiap relawan diwajibkan menjaga higienitas selama proses pengolahan makanan.
“Mulai dari mencuci tangan hingga penggunaan sarung tangan, semua wajib diterapkan sesuai prosedur,” jelasnya.
Namun demikian, Farhan mengakui masih terdapat sejumlah kendala di lapangan, khususnya dalam hal distribusi makanan ke sekolah penerima manfaat yang terkadang mengalami keterlambatan.
“Keterlambatan distribusi masih menjadi bahan evaluasi kami. Ke depan akan kami benahi agar lebih tepat waktu,” ungkapnya.
Ia juga menyampaikan bahwa pihaknya membuka ruang kolaborasi dengan berbagai pihak, termasuk media, guna mendukung penyampaian informasi yang edukatif dan konstruktif kepada masyarakat.
Dengan berbagai upaya tersebut, diharapkan pelaksanaan program MBG di Kelurahan Kebalen dapat terus ditingkatkan dan memberikan manfaat optimal bagi masyarakat.(AyuM)