Rakyatmerdeka.com, Babelan, Bekasi ~ Peresmian Dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Kebalen RW 05 berlangsung khidmat dan penuh harapan. Kehadiran SPPG ini menjadi langkah nyata dalam menyediakan makanan bergizi, bersih, dan berkualitas bagi masyarakat, sekaligus mendukung tumbuh kembang generasi masa depan.
Rangkaian acara dimulai dari pembukaan, menyanyikan lagu Indonesia Raya, pembacaan doa, sambutan-sambutan, hingga laporan Kepala SPPG. Momen peresmian ditandai dengan pemotongan pita, dilanjutkan peninjauan ruangan serta ramah tamah bersama warga.
Perwakilan Ketua Yayasan Tunas Abadi Nusantara , Bagas Pradipta, menegaskan bahwa program ini memiliki misi besar.
“Ini bukan sekadar kegiatan memasak, tetapi bagian dari upaya kita bersama untuk memastikan generasi masa depan mendapatkan asupan nutrisi yang layak, seimbang, dan berkualitas,” ujarnya.
“Melalui SPPG ini, kami berkomitmen menyajikan menu yang bergizi, bersih, dan berkualitas, serta mendorong pemanfaatan bahan baku lokal,” katanya lagi.
Adapun Lurah Kebalen, Andika Journalisanda, S.STP., menyampaikan apresiasi sekaligus memiliki harapan besar terhadap keberlangsungan SPPG.
“Program ini bukan sekadar kegiatan biasa, tetapi langkah nyata yang manfaatnya langsung dirasakan masyarakat, khususnya warga RW 05. Bahkan, ini juga membuka peluang kerja bagi warga sekitar,” katanya.
Ia menegaskan pentingnya menjaga amanah dalam pengelolaan SPPG. “Saya mengimbau kepada seluruh pengelola dan Kepala SPPG agar menjaga kualitas, kebersihan, dan nama baik SPPG. Ini amanah yang harus dijalankan dengan penuh tanggung jawab,” tegasnya.
Lebih lanjut, ia menyampaikan target ke depan. “Saya berharap SPPG ini tidak hanya berjalan secara administratif, tetapi benar-benar hadir dan dirasakan manfaatnya oleh masyarakat. Bahkan, saya ingin SPPG RW 05 ini bisa menjadi tolak ukur dan percontohan bagi SPPG lainnya di Kebalen, baik dari sisi pelayanan, kualitas, maupun dampaknya,” tambahnya.
Ia pun menekankan pentingnya kolaborasi dengan berbagai pihak. “Dengan kebersamaan dan komitmen yang kuat dari semua pihak, saya yakin program ini bisa terus berkembang dan menjangkau lebih banyak masyarakat,” tutupnya.
Sementara itu Kepala SPPG, Yulianus Hulu, S.H., dalam laporannya menyampaikan kesiapan operasional dapur dalam mendukung program tersebut.
“Kami telah mempersiapkan sistem operasional, mulai dari pengolahan hingga distribusi makanan, dengan mengedepankan standar kebersihan dan kualitas. Kami juga melibatkan tenaga lokal sebagai bagian dari pemberdayaan masyarakat,” jelasnya.
Ia menambahkan,“Ke depan, kami akan terus melakukan evaluasi dan peningkatan, agar SPPG ini benar-benar mampu memberikan manfaat yang maksimal bagi masyarakat.”
Dukungan juga disampaikan Kepala Puskesmas Kebalen, Sumiyah, yang menekankan pentingnya aspek kesehatan dan higienitas.
“Kesiapan dari sisi kesehatan dan keamanan pangan harus benar-benar diperhatikan sebelum operasional berjalan penuh. Seluruh proses harus dilakukan secara higienis dan oleh tenaga yang sehat,” ujarnya.
Ia melanjutkan, “Kami dari puskesmas siap berkolaborasi melalui pembinaan dan pemantauan kesehatan secara berkala, agar kualitas layanan tetap terjaga.”
Dengan sinergi lintas pihak, SPPG Kebalen RW 05 diharapkan tidak hanya berjalan optimal, tetapi juga menjadi dapur percontohan yang memberi manfaat luas bagi masyarakat.(AyuM)